Rosenauer Weg 4, 96472 Rödental, Tel: 0 95 63 / 5 11 34 09

Die Hütte an der Rosenau

Aufgrund der Corona-Pandemie gelten die aktuellen Hygiene-Regeln und verkürzte Öffnungszeiten – Ausgangssperre.

Biergarten-Spezialitäten

Kalte Gerichte

Vor Ort gibt es Infos zu besonderen Tagesgerichten!

Spatzl & Spezl Brettljause 

Butterkäse / Coburger Rolle / Obazda / Tiroler Speck / Tiroler Wurzen / Schweinebraten / Kren / Ei / Brezel / Bauernbrot / Butter / Gurke

Spatzl Brettljause 

Butterkäse / Coburger Rolle / Obazda / Kren / Ei / Bauernbrot / Brezel / Butter /Gurke

Spezl Brettljause 

Tiroler Speck / Wurzen / Schweinebraten/ Kren / Ei / Bauernbrot / Brezel / Butter / Gurke

Steirischer Wurstsalat 

Wurst / Käse / Kernöl / Bauernbrot

Obazda 

Rote Zwiebel / Paprika / Bauernbrot

Halb / Halb 

Obazda / Steirischer Wurstsalat / Bauernbrot

Spezl-Brot vom heißen Stein 

Selbergemachter Roggenbrot-Fladen (Spezl-Brot) frisch gebacken:
a) Mit Tiroler Speck
Sauerrahm / geriebener Gouda / Rote Zwiebeln / Paprika / Weintrauben
b) Mit geräuchertem Lachs
Sauerrahm / geriebener Gouda / Feigen / Feigen-Senf / Rote Zwiebeln / Kren
c) Mit Gemüse der Saison / Vegetarisch
Sauerrahm / geriebener Gouda / Gemüse / Parmesan

Burger

• Patty: frisches irisches Rindfleisch, medium gegrillt – andere Garstufe auf Wunsch!
• Jede Beef-Burger-Variation kann auch vegetarisch mit einem Gemüse-Patty bestellt werden!
• Zu jedem Burger reichen wir eine kleine Portion Cole Slaw

Beachte bitte auch unsere tagesaktuellen Angebote vor Ort!

Hamburger 

Brioche Bun / Handmade Burger Soße / frischer Salat / Rote Zwiebeln / 180g Irish Beef / Tomaten / Gurke / BBQ-Sauce No. One by BBQ-Crew

Cheese-Burger 

Brioche Bun / Handmade Burger Soße / frischer Salat / Rote Zwiebeln / 180g Irish Beef / Gouda / Bacon / Tomaten / Gurke / BBQ-Sauce No. One by BBQ-Crew

Pulled Pork-Burger 

Flaguette Bun / geräuchertes und gerupftes Schweinefleisch / Coleslaw / BBQ-Sauce No. One by BBQ-Crew / Rote Zwiebeln

Alpen-Burger 

Brioche Bun / Handmade Burger Soße / frischer Salat / Rote Zwiebeln / 180g Irish Beef / Camembert / Bacon / Preiselbeeren

Schweizer-Burger 

Brioche Bun / Handmade Burger Soße / frischer Salat / Rote Zwiebeln / 180g Irish Beef / Bergkäse / Röstitaler/ Bacon / Birnen-Thymian-Chutney

Fleisch-Bomben-Burger 

Flaguette Bun / Handmade Burgersoße / Salat / Zwiebeln / 180g Irish Beef / Käse / Pulled Pork / BBQ-Sauce No. One

Warme Kleinigkeiten

„Wies´n“ Pommes Frites 

Frittierte Sonnenstrahlen / Ketchup / Majo

Süßkartoffel – Pommes 

Süße Frittierte Sonnenstrahlen / Limetten-Minz-Majo

Käsekrainer ab 

Kren / Estragon Senf:
a) Mit Semmel
b) Mit Erdäpfelsalat Wiener Art

Leberkäääs ab 

Süßer Senf / Senf:
a) Mit Semmel
b) Mit Erdäpfelsalat Wiener Art

Desserts

Apfelstrudel mit Vanillesoße 

Vanillesoße / Schlagobers

Vanilleeis mit Kürbiskernöl 

Kürbiskernöl / Kürbiskernsplitter / Schlagobers

Espresso mit Vanilleeis 

 

Informationen zu Allergenen können bei unserem Personal erfragt und eingesehen werden.

Wöchentliche Events

KLASSIKER

JEDEN DONNERSTAG AB 16:00 UHR
After-Work-Jause

Jeden Donnerstag ab 16:00 Uhr steigt bei uns die After-Work-Party mit Cocktail-Spezial, wechselndem Bier-Spezial und natürlich leckeren Jausenbrettln.

1. SONNTAG IM MONAT 10–11:59
Weißwurst-Frühschoppen

Jeden ersten Sonntag im Monat gibt es bei uns von 10:00 Uhr bis 11:59 Uhr ein Weißwurstfrühstück! Wir bitten um Vorbestellung 🙂

IN PLANUNG!
BBQ-Brunch

Dieses Event ist in Planung. Aufgrund der Pandemie verzögert sich die Realisierung. ABER auch das geht vorbei. Sobald es dazu etwas Neues gibt findet ihr die Infos dazu hier!

Über uns

Das Spatzl&Spezl wird von dem Ehepaar Karina und Daniel Volk betrieben. Die „Volks“ blicken auf eine lange Gaststättentradition im Coburger Land zurück. Vielen älteren Locals ist die Gaststätte von von Alfred Volk in Lautertal sicher noch ein Begriff. Legendär war bis in die 00er Jahre hinein auch der Bratwurstverkaufstand „Bratwurst-Lautertal“ … mehr erfahren

Dein Weg zu uns

BIERGARTEN & HÜTTE

0 95 63 / 5 11 34 09