Rosenauer Weg 4, 96472 Rödental, Tel: 0 95 63 / 5 11 34 09

Die Hütte an der Rosenau

Biergarten-Spezialitäten

Kalte Gerichte

Vor Ort gibt es Infos zu besonderen Tagesgerichten!

Salat steirischer Art 

frischer grüner Salat / Gurke/ Tomate / Paprika / Croutons / Kürbiskerne / Kürbiskernöldressing / dazu reichen wir eine Laugenstange: a) Vegetarisch mit Feta und Oliven b) mit Tranchen vom Schnitzel Wiener Art

Kleiner Beilagensalat 

frischer grüner Salat / Gurke / Tomate / Paprika / Croutons / Kürbiskerne / Kürbiskernöldressing

Drei Schmankerl im Glas 

3 Schmankerl im Glas nach Wahl* / 2 Scheiben Brot / 1 Laugenstange / Butter / Gurke / Kren / Tomate

Schmankerl im Glas, Stück 

Obazda / Wurstsalat / Weißer Käse / Original Tiroler Speck / Original Tiroler Wurzen / Coburger Land-Leberwurst

Burger

Für unsere Burger verwenden wir ausschließlich original irisches Weide-Rindfleisch mit einer tollen Marmorierung. Gewürzt wird nur mit Salz und Pfeffer – für den vollen Beef-Geschmack! Unsere Grillmeister grillen euch jeden Burger so, wie sie ihn selber am liebsten essen: medium! Für die „Blümchen-Killer“ ;-) unter euch, bereiten unsere Grillmeister sehr gerne ein schmackhaftes Gemüse-Patty aus Kartoffeln, Erbsen, Mais und Möhren zu. Serviert werden alle Burger im luftigen Brioche Bun, mit knackigem Salat, unseren hausgemachten roten Zwiebeln und eigenen Saucen.

Cheese Burger mit Pommes 

Brioche Bun / handmade Burger-Sauce / frischer Salat / rote Zwiebel / Irish Beef (medium oder durch?) oder Gemüse-Patty / Tomaten / Gurken / Gouda / Bacon / BBQ-Sauce No°One / Pommes als Beilage

Alpen Burger mit Pommes 

Brioche Bun / handmade Burger-Sauce / frischer Salat / rote Zwiebeln / Irish Beef (medium oder durch?) oder Gemüse-Patty / Camembert / Bacon / Preiselbeeren / Pommes als Beilage

Hütten Burger mit Pommes 

Laugen-Brioche / handmade Burger-Sauce / frischer Salat / rote Zwiebeln / Irish Beef (medium oder durch?) oder Gemüse-Patty / Gouda / Tiroler Speck / Sauerkrautrelish / Süßer Senf / Pommes als Beilage

Fittierte Sonnenstrahlen 

Pommes rot-weiß

Warme Gerichte

Heißes Hüttenbrot 

dicke Scheibe fluffiges Bauernbrot, frisch gebacken mit Käse & Jungzwiebeln: a) vegetarisch b) + original Tiroler Speck c) + frisch geräucherter Lachs

Ofenkartoffeln 

frisch gebackene große Kartoffel gefüllt mit: a) mit Weißem Käs und Garnitur b) mit Weißem Käs und Lachs und Garnitur

Schnitzel mit Pommes  

in Butterschmalz gebratenes Schnitzel Wiener Art / Preiselbeeren / Zitrone / Pommes / Garnitur

Schnitzelsandwich 

fluffig-weiches Baguette-Sandwich / handmade Remouladensauce / knackiger Salat / rote Zwiebeln / in Butterschmalz gebratenes Schnitzel Wiener Art / Tomate / Gurke / BBQ-Sauce

Schnitzelsandwich „Alpenflair“ 

fluffig-weiches Baguette-Sandwich / handmade Remouladensauce / knackiger Salat / rote Zwiebeln / in Butterschmalz gebratenes Schnitzel Wiener Art / Camembert / Preiselbeeren

Desserts

Mini-Marillenknödel 

Topfenknödel mit Marillenfüllung und Vanillesauce

Vanilleeis mit Kürbiskernöl 

Vanilleeis mit Eierlikör 

Vanilleeis mit Espresso 

Palatschinken 

Palatschinken mit Eis und Pflaume

Muffin mit flüssigem Kern 

Muffin mit Eis

Kuchen siehe Tageskarte 

Kinder-Karte

Chicken-Nuggets mit Pommes 

5 Chicken-Nuggets mit Pommes und Ketchup

Kinder Burger 

100g Beef / Burger-Sauce / Salat / Ketchup / Gurke / Tomate

Kinderschnitzel 

kleines Schnitzel Wiener Art mit frittierten Sonnenstrahlen

Unsere Events

SPEZIALS

BBQ-Crew
Grillseminare

Im Spatzl & Spezl halten wir regelmäßig Grillseminare/Grillkurse mit den Grillmeisterinnen und Grillmeistern von der BBQ-Crew ab. Alle aktuellen Termine findet ihr auf der Website der BBQ-Crew.

8.9.2023 l 17:00 Uhr
Der Thermomix Grill-Kurs

Grillen und Thermomix passen nicht zusammen??? Und ob!!! In diesem Kurs zeigen wir euch das perfekte Zusammenspiel zwischen dem Weber Grill und dem Vorwerk Thermomix TM6. Claudia Seehorsch von Vorwerk Deutschland und der Weber Grillmeister von der BBQ-CREW führen euch zusammen durch dieses etwas andere Grillseminar.

11.11.2023 l ab 17:00 Uhr
Gans N‘ Klosses (1)

Dieses Jahr gibt es auch bei uns das traditionelle „Gänse-Essen“ in der Rock ‚n‘ Roll Version: Gans N‘ Kloßes! Ihr bekommt bei uns ein 3-Gang-Menü direkt vom Grill. Vorspeise : Wirsing-Suppe Hauptgericht: Heimische Gänsebrust mit zwei Coburger Klößen, Soße und Rotkraut Dessert: Bratapfel vom Kugelgrill mit Vanillesoße Preis 39,90 € Es stehen maximal 40 Sitzplätze zur Verfügung!… mehr

12.11.2023 l ab 12:00 Uhr
Gans N‘ Klosses (2)

Dieses Jahr gibt es auch bei uns das traditionelle „Gänse-Essen“ in der Rock ‚n‘ Roll Version: Gans N‘ Kloßes! Ihr bekommt bei uns ein 3-Gang-Menü direkt vom Grill. Vorspeise : Wirsing-Suppe Hauptgericht: Heimische Gänsebrust mit zwei Coburger Klößen, Soße und Rotkraut Dessert: Bratapfel vom Kugelgrill mit Vanillesoße Preis 39,90 € Es stehen maximal 40 Sitzplätze zur Verfügung!… mehr

15.–17.12.2023
Krampus-Spektakel

Auch in diesem Jahr holen wir unsere Krampusse und Hexen von „VIVAT DIABOLUS“ nach Coburg Stadt und Land. Am 15.12 machen wir unseren Krampuslauf in Rödental  Am 16.12 findet der Krampuslauf in Coburg durch die Innenstadt statt. Danach gibt es eine große „After Show Party“ in der Innenstadt. Am 17.12 werden unsere Krampusse am Vormittag… mehr

25.12.2023
Winterbrunch (1)

Am 25.12.2023 gibt‘s bei uns einen Winter-Brunch. Es gibt klassische Frühstücksspezialitäten, süß und herzhaft. Orangensaft und Wasser vom Buffet sind inklusive. Zum Mittag hin servieren wir verschiedene Braten mit Klößen und vegetarische Gerichte sowie winterliche Desserts. All you can eat zum Preis von 36,95 €! Bitte unbedingt hier telefonisch reservieren: 09563 5113409 oder 0151 54743224

26.12.2023
Winterbrunch (2)

Am 26.12.2023 gibt‘s bei uns einen Winter-Brunch. Es gibt klassische Frühstücksspezialitäten, süß und herzhaft. Orangensaft und Wasser vom Buffet sind inklusive. Zum Mittag hin servieren wir verschiedene Braten mit Klößen und vegetarische Gerichte sowie winterliche Desserts. All you can eat zum Preis von 36,95 €! Bitte unbedingt hier telefonisch reservieren: 09563 5113409 oder 0151 54743224

Über uns

Das Spatzl&Spezl wird von dem Ehepaar Karina und Daniel Volk betrieben. Die „Volks“ blicken auf eine lange Gaststättentradition im Coburger Land zurück. Vielen älteren Locals ist die Gaststätte von von Alfred Volk in Lautertal sicher noch ein Begriff. Legendär war bis in die 00er Jahre hinein auch der Bratwurstverkaufstand „Bratwurst-Lautertal“ … mehr erfahren

Dein Weg zu uns

BIERGARTEN & HÜTTE

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